design strategico / Moak

“Osservatorio Spaziale Horeca” è la nuova rubrica contenente suggerimenti e consigli su come il design interpreta i cambiamenti nel mondo dell’Ho.Re.Ca. e dei suoi spazi, che richiedono sempre più – in funzione ai nuovi stili di vita e di abitudini – ambienti capaci di esprimere innovazione, accogliere e comunicare.

E’ possibile raccontare i singoli progetti ed i singoli oggetti in una logica di sistema. La qualità finale di un bar, di un ristorante o di uno spazio in genere per la ristorazione e l’intrattenimento non riguarda mai una singola scelta o soluzione ma la coerenza dell’intero ecosistema dei servizi e dei prodotti.